L’azienda agricola Colline San Felice a Cantalice (RI) a conduzione familiare,
nasce nel 2001 dalla voglia di soddisfare l’esigenza di mangiar sano,
rispettando le stagioni, il suolo gli esseri viventi e l’ambiente.
Nato e cresciuto in questa realtà, io Alvaro Patacchiola svolgo l’attività di
agricoltore come hobby. Non è il mio lavoro principale, ma metto in ciò che
faccio tutto l’amore e l’attenzione tramandata dalla mia famiglia, rispettando i
ritmi naturali della terra usando concimi naturali e raccogliendo solo quanto la
natura è in grado di offrire a seconda dell’andamento delle stagioni.
A volte nulla, a volte tanto e insegnando così alle mie figlie ad amare e rispettare
la terra per i doni che ci concede.